Appena arrivati in azienda, si incontra la cantina storica del Giardino Mediterraneo: uno spazio che custodisce l’anima più profonda della tradizione vinicola dell’isola culla dell’impresa e rara testimonianza di costruzione in lapillo, dove sono conservati integri gli antichi palmenti, vasche in pietra vulcanica un tempo utilizzate per la lavorazione delle uve.
Qui il tempo sembra essersi fermato.
La pietra, le botti, gli ambienti raccolti e gli antichi palmenti raccontano una storia fatta di lavoro, vino e memoria, in un luogo dove ogni dettaglio conserva il fascino originario della cultura contadina ischitana.
Pur mantenendo intatta la sua autenticità, oggi la cantina vive una nuova dimensione di accoglienza.
È uno spazio intimo, caldo e ricco di carattere, perfetto per aperitivi, degustazioni, calici di vino, dopocena e piccoli eventi privati.
Qui storia e convivialità si incontrano, offrendo un’esperienza suggestiva e immersiva, circondati dalle botti, dalla pietra antica e dalla memoria del vino.
La cantina dispone di circa 50 coperti ed è aperta nel periodo invernale, indicativamente da dicembre a marzo.
Durante la stagione ospita serate a tema dedicate al food, al vino e ai cocktail, nelle quali protagonista è anche l’antica cucina a legna, che richiama una cucina semplice, genuina e profondamente contadina.
